Valdobbiadene Rivalta Incontri Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Rivalta Incontri Extra Dry - Dea

Vino di lettura non immediata, tutto da scoprire, caratterizzato da una struttura leggera ma che si concede a una bella beva, fresca e spensierata. Ottimamente con un crudo di tartufi, vongole veraci e cozze di scoglio.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Dea
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 0
Prezzo: 11,90 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro con perlage fine. Al naso lo troviamo gentile nelle note floreali e vegetali di sambuco e acacia, erba medica e mandorla in confetto. Seguono nuance di pesca, cedro, mela, uva spina e note di pasticceria. Bocca morbida e cremosa, sapida, di sufficiente acidità e tessitura, leggera ma continua, ben bilanciata. Retrolfatto che viene alimentato da una percezione appena più algida, ma molto nitida, rafforzando quella sensazione di piacevole freschezza.




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