Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Extra Dry 2018 – Mass Bianchet – Sparkle 2020

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Vino: Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Extra Dry 2018

Acquisto attento:

Produttore: Mass Bianchet

Molto invitante al naso, conferma per lunghi tratti la propria inclinazione elegante anche nella fase gustativa che si fa appena severa in chiusura, per un assaggio più che piacevole. Servire con un sauté di vongole e pane tostato.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera, chardonnay
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 12.000
Prezzo: 10,00 Euro

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Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con perlage sottile. Al naso è fine nell’intreccio di tonalità floreali e vegetali di biancospino, acacia, lavanda, salvia, timo e maggiorana. Seguono note fruttate di arancia bionda, Limone d’Amalfi, mela, pera, pesca bianca, gelso bianco e mandorla fresca, espressa anche in confetto, tutti sfumati da respiri minerali gessosi. In bocca è fresco e morbido, di buona sapidità, caratterizzato da una elegante tessitura carbonica, ben bilanciato, con un leggerissimo ritorno acido che regala all’assaggio croccantezza e vivacità, rinfrescando il retrolfatto che va a mettere in risalto principalmente note agrumate e di salgemma.

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