Valdobbiadene Rive di Farra di Soligo Col Volpere Brut 2019 – Le Volpere – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Rive di Farra di Soligo Col Volpere Brut 2019

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Le Volpere


Amabile fisionomia delineata su note dolci e raffinate, con sporadici soffi cupi a dinamizzare l’assaggio. Il sorso è marcato da una spiccata sapidità, in equilibrio con una morbidezza pronunciata. Perfetto per della frittata ’e maccarune.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: -
Degustazione: Verdolino con fine effervescenza. Incipit deciso sulla dolcezza, con note di caramella al sambuco, infusione di tè alla pesca, glicine, gelsomino e mango. Sorgono pietra pomice, pepe bianco, fiori di rosmarino e salgemma, per chiudere su note di pasticceria da forno, su tutte meringa e pasta frolla. Al palato mostra una sapidità ben in vista, in sostanziale equilibrio con un sorso morbido e cremoso, di buona persistenza. Soave anche al retrolfatto, su ricordi di glicine e meringa.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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