Valdobbiadene Rive di Guia Otreval Zero Brut 2017 – La Tordera – Sparkle 2019

In La Tordera, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Rive di Guia Otreval Zero Brut 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: La Tordera


Il naso gode della sua garbata leggiadria floreale, rinfrescata dai vegetali, con un frutto nitido e delicato che cresce di slancio. La bocca è salina, leggera, immediata, nitida ma meno coinvolgente. Adatto a un crudo di orata al timo.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: vecchie viti di glera 95%, verdiso 5%
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 31000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro luminoso con bollicine sottili, è gentile e coinvolgente al naso col suo bouquet floreale percorso da toni vegetali. Riconosciamo rosa, glicine, mughetto, con felce, salvia e timo, sfumati da sentori di salgemma. In secondo piano si avverte il frutto che ricorda il cedro, la pera, la mela, melone bianco, percorsi da sentori fragranti di panificazione che lentamente si ritaglia il suo spazio. Fresco, sapido, leggero, cremoso, si manifesta ben amalgamato all’ingresso, meno espressivo però, giocato più su toni agrumati e vegetali. In progressione conserva la tensione e la freschezza perdendo appena in tessitura e il finale giocoforza serra leggermente su agrumi e salgemma.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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