Valdobbiadene Rive di Guia Otreval Zero Brut 2018 – La Tordera – Sparkle 2020

In La Tordera, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Rive di Guia Otreval Zero Brut 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: La Tordera


Avvenente e garbato nel porgere florealità coinvolgenti e frutto fresco articolato. Si addolcisce e si completa con i minerali. In bocca è un po’ leggero, concentrato sulla salinità minerale. Ottimo su spaghetti ai ricci di mare.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: vecchie viti di glera 95%, verdiso 5%
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 31.000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro vivace con perlage fine, è leggiadro e invitante al naso, subito sulle note floreali di mughetto, rosa, rincospermo e fiore di limone che dialogano col frutto di pesca, mela, pera, ananas, mandarancio, tutti sfumati da sentori minerali di gesso. E ancora toni dolci di uva spina, di pesca in sciroppo e frutto della passione, giustapposti a vegetali di melissa e timo. Cremoso, fresco e sapido, di bel bilanciamento all’ingresso, in progressione si sviluppa sulla scia salina, alleggerendosi. Il retrolfatto in un primo momento conferma il naso, poi converge sul frutto meno dolce e più agrumato per stringere su minerali di salgemma, gesso e pietra pomice con il limone.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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