Valdobbiadene Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2017 – Roccat – Sparkle 2019

In Roccat, Sparkle 2019, Venetoby SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2017
Produttore: Roccat

Bella espressione di Prosecco che possiamo definire accademica per ricchezza di profumi. Di estrema bevibilità e piacevolezza lo accosteremo a rustici di pasta sfoglia ripieni di ricotta, salame e gherigli di noci.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Colore platino brillante e perlage fine, al naso troviamo note vegetali di salvia, mughetto, lavanda, floreali bianchi di biancospino e rosa, seguiti da note fruttate di pesca bianca, pera, arancia, mela, Limone d’Amalfi, sfumati da nuance minerali di gesso e da leggere e invitanti note di pasticceria alla crema. In bocca segue lo schema già dettato dalla linea olfattiva, di grande piacevolezza, fresco e discretamente morbido, di buona sapidità ed effervescenza per un equilibrio ottimale. Chiude con note fruttate appena più mature e una discreta mineralità salina.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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