Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Gerardo Brut 2016 – Le Colture – Sparkle 2019

In Le Colture, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Gerardo Brut 2016

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Le Colture


Appena timido al naso, recupera in bocca con un assaggio cremoso e sapido, anche se nel finale l’esuberanza acido-sapida tende a serrare leggermente e ci suggerisce un crostino con fiordilatte e salmone scozzese selvaggio.

Annata: 2016
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 6000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Un giallo chiaro con riflessi platino accoglie un perlage di buona finezza. L’attacco è di sottili note floreali e fruttate, alle quali si aggiungono sfumature vegetali. Glicine, mughetto e biancospino dialogano in bella sintonia con la pesca gialla, la pera estiva, la mela e la susina. Arancia e cedro, questo anche in gelatine, seguono a breve distanza in compagnia della mandorla e delle sfumature di melissa e erba medica. Il sorso è cremoso, fresco, sapido e di media tessitura, che solo nel finale si alleggerisce per lasciare spazio alla componente acido-sapida, che serra leggermente. Le dolci note fruttate e floreali sfumano negli agrumi e nei tratti vegetali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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