Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Gerardo Brut 2018 – Le Colture – Sparkle 2020

In Le Colture, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Gerardo Brut 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Le Colture


Naso verticale e minerale, con ricordi di agrumi verdi e vegetali scuri, addolcito infine dalla frutta fragrante e dalle mandorle. Al palato è teso e al contempo cremoso. Bene su un crudo di ricciola con scaglie di mandorle e petali di pesca.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 6.000
Prezzo: -
Degustazione: Attacca subito con note minerali, vegetali e di agrumi. Il salgemma e lo scisto si legano al limone verde, al lime, al cedro e all’arancia amara. La sfumatura vegetale emerge nelle vesti olfattive di un ramo di more, nelle foglie del limone e nel balsamico del rosmarino, del timo e della menta. Al contempo, note di mela, pera e pesca bianca leggermente acerbe arricchiscono il naso. Un gentile floreale bianco di tiglio si addolcisce a tratti diventando più mieloso e unendosi a sentori di panificazione e frutta secca di mandorla e nocciola. Al palato, è cremoso e teso, di buona struttura. La tessitura gioca con la freschezza ed esalta i sentori di agrumi, di salgemma e le scorze di limone e cedro. La mela torna qui con più vigore, in tutta la sua saporita croccantezza, arrivando a note di sidro. Il finale è lungo, piacevole, e tinto di una pennellata salina e ricordi di mandorla.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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