Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2017 – La Tordera – Sparkle 2019

In La Tordera, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2017

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: La Tordera


Un assaggio che manifesta un certo ritardo di forma del Tittoni, non ancora leggiadro e aristocratico come in altre annate. Un po’ severo si abbina bene a una crespella con ricotta bufalina, gambero crudo su mousse di zucchine e pomodoro.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 85%, perera 15%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 60000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Colore giallo brillante e perlage fine. Al naso si propone fin dall’inizio con toni algidi e agrumati di arancia bionda e limone, seguiti da note vegetali e minerali di timo e salgemma. Seguono aromi floreali di biancospino e fruttati sempre croccanti di mela, pera estiva, susina, uva spina, sfumati da cenni mentolati e di mandorla fresca. In bocca è coerente, molto fresco, abbastanza morbido, sapido con discreta tessitura e cremosità, non ancora equilibrato, caratterizzato da un retrolfatto che riporta ancora sul versante agrumato e minerale.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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