Valdobbiadene Ru’ Extra Dry 2018 – Fratelli Bortolin – Sparkle 2020

In Fratelli Bortolin, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Ru’ Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Fratelli Bortolin


Vino dalla doppia anima che all’olfattiva si fa fatica a decifrare, ma che al palato si presenta invitante, fragrante e di bella beva. Ottimo compagno di un risotto alle rane.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 15.000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Color platino con riflessi verdolini e perlage abbastanza fine alla vista per questo vino che nel bicchiere è varietale, ma un po’ restio. Lentamente si apre su note vegetali e quindi fruttate di mela verde, pera poco matura, susina e agrumi, sfumati da floreali di biancospino e mughetto. Nuance minerali di selce in chiusura. Bocca fresca, di buona cremosità e buon equilibrio con retrolfatto decisamente più leggibile nei toni fruttati, floreali e vegetali di timo e salvia, con finale goloso di agrumi canditi.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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