Valdobbiadene Superiore Belcanto Cuvée Special Brut – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Superiore Belcanto Cuvée Special Brut - Bellussi

Vino dal naso invitante, largo, originale e coinvolgente, mentre in bocca si caratterizza per linearità e leggerezza. Si abbina egregiamente con una pizza rustica di sfoglia farcita di primosale, bieta e Speck.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Bellussi
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 20000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo chiaro con bollicine sottili, rivela subito la componente fruttata immediata di pesca, mela, arancia, banana, susina, con toni di nocciola e fragranze di pane e pandolce, sfumati da cenni floreali, con spunti di anice e vaghe tostature. In bocca entra fresco, sapido, di carbonica voluminosa. Manifesta la sua leggerezza in progressione e sul finale lascia spazio alle componenti dure con finale appena amarognolo. Come arriva al palato si avverte il frutto e poi il vino stringe su toni di agrumi e minerali.




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