Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry 2019 – Bortolomiol – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry 2019

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Bortolomiol


Accoglie gentile e teso nel fondere sentori fioriti con note agrumate e cenni di zenzero. In bocca è bilanciato, vivo e dotato di una certa morbidezza calorica. Bene insieme a un filetto di dentice, gratinato con taralli e pecorino.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 42200
Prezzo: 21,40 Euro

Degustazione: Giallo pallido argenteo con bollicine sottili, al naso è aggraziato e fresco nel porgere note di rosa e mughetto che dialogano con il frutto di pesca, arancia, gelso e mela, subito sfumato da respiri di timo con nuance balsamiche di macchia montana, e ancora agrumi nei sentori di limone con cenni di zenzero. Morbido, fresco, cremoso, è dotato di bella sapidità e con un’avvolgente nota alcolica. Il retrolfatto è tutto frutto, che arriva a cenni sotto spirito, con una nota di salgemma che cresce in progressione, non dimenticando la delicata nota fiorita fresca.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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