Valdobbiadene Superiore di Cartizze Belcanto Dry – Bellussi – Sparkle 2020

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Belcanto Dry

Produttore: Bellussi

Immediata e ampia la sua declinazione fatta di freschezze e frutti polposi. In bocca conferma lo stile fine e la buona bevibilità, figlia di continuità e tensione. Bene degli spaghettoni con ragù di scorfano rosso e pomodorini corbarino.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 7.000
Prezzo: 26,00 Euro

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Degustazione: Il colore è classico, giallo pallido luminoso; il perlage è sottile. Al naso si propone subito nitido e preciso, con una bella fusione di riconoscimenti vegetali, floreali e fruttati. Felce e melissa dialogano presto con il mughetto, il biancospino, il glicine e le sfumature del fiore di limone. Prima pera e mela, poi arancia, cedro, melone bianco e susina. Tra gli agrumi si fanno notare anche delle sfumature di mandarancio, che si confrontano con quelle della mandorla e dell’ananas, anche se poco maturo. Chiude sui toni del gesso. La sottile carbonica crea cremosità in bocca, dove si può apprezzare il giusto bilanciamento tra la freschezza e la sapidità, anche in virtù di una tessitura adeguata e continua. Appena più giovane il frutto al retrolfatto, dove si fanno notare gli agrumi.

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