Valdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Dry – Valdo – Sparkle 2019

In Sparkle 2019, Valdo, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Dry
Produttore: Valdo

Sempre di grande interesse questo Cartizze, sottilmente elegante e invitante tutto dolcezze di frutto e fiore dai tratti balsamici. Sposa bene un’insalatina tiepida di mare ai calamari e mazzancolle appena scottati, con patate.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 25000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro e perlage sottile. Al naso è fine, fresco e dolce di frutti e fiori ben assemblati e attraversati da note balsamiche mentolate. Troviamo pesca bianca, pera, mela, arancia bionda, mandarino, ananas, biancospino, acacia, note di anice e lavanda, mandorla sia fresca che in confetto e minerali di cipria. In bocca è fresco, sapido e morbido, ben equilibrato e dalla trama gustativa cremosa. Il retrolfatto mantiene ciò che aveva promesso in precedenza, traendo dalle note balsamiche mentolate un finale di tutto rispetto.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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