Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2018 – Bacio della Luna – Sparkle 2020

In Bacio della Luna, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bacio della Luna


Gentile e delicato, rivela subito minerali e agrumi, per poi allargarsi sul frutto, ma sempre con misura. In bocca è leggero ma di retrolfatto più deciso. Buon compagno di un filetto di merluzzo, su vellutata di cicerchie e paprica.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 15.000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con nuance verdoline e perlage sottile, è gentile e minerale di salgemma e pomice al primo approccio, poi timo e salvia, seguiti da delicati fruttati di mela, limone, pera estiva e pesca bianca, con toni di mandorla e nocciola secche. Bocca fresca, lineare, agile, sapida, caratterizzata da una dimensione fruttata più decisa e leggibile che si allarga al melone e all’arancia, accompagnata da minerali bilanciati, con cenni vegetali e di fiori bianchi. In progressione si assottiglia e la nota minerale cresce, conservando gentile il frutto.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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