Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2018 – Bortolin Angelo – Sparkle 2020

In Bortolin Angelo, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bortolin Angelo


Ha un piglio olfattivo invitante di fiori, con una bella declinazione fruttata. In bocca è più teso, fresco, di tessitura agile e dal finale appena vibrante, meno coinvolgente. Servire in compagnia di linguine alle vongole lupini.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 4.000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido luminoso con perlage sottile, accoglie dolce di fiori nei riconoscimenti di acacia, rosa e glicine che dialogano con cedro, arancia, pesca bianca, ananas, pera, mela e gelso, accompagnati da nocciola e mandorla secche e in confetto, sfumati da toni di melissa, da minerali di gesso. Fresco, di effervescenza appena decisa, delicatamente sapido e di tessitura leggera, al retrolfatto riprende subito il floreale con aromi di sambuco in primo piano e poi il frutto, meno dolce e accogliente del naso, spostato su toni agrumati e poco maturi, con finale giocato sulla sapidità tattile, poco avvolgente.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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