Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2019 – Drusian – Sparkle 2021

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2019

Produttore: Drusian

La leggiadria è la corda principale su cui si sviluppa questo vino, con la frutta chiara, il pane e la macchia mediterranea. Al palato è soave e freschissimo, con un finale diretto. Buono con panzerotti alla ricotta ed erbette.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 16,00 Euro

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Degustazione: Giallo platino con perlage sottile. Naso aggraziato e misurato che declina mela, pera, banana verde, pesca, melone bianco e fico d’India in dialogo con mandorla e nocciola anche in confetti. Note di panificazione con la mollica di pane al latte si alternano al vegetale di melissa e timo, mentre i fiori dolci di acacia, gardenia e artemisia giocano con il minerale di gesso e sale. Al palato è fresco, misurato nella dolcezza e con una carbonica davvero effervescente e cremosa. La frutta torna dolce, insieme al timo e ai sentori di camomilla, sostenuti da una struttura agile che si assottiglia e lascia in bocca un finale fruttato, fresco e lievemente sapido.