Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Il Colle 1978 – Sparkle 2020

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Produttore: Il Colle 1978

Interpretazione “beverina” per questo Superiore di Cartizze, dove al naso le freschezze vegetali pongono in secondo piano il frutto, mentre l’assaggio è puntuto, bene quindi con un fritto vegetale.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 20,00 Euro

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Degustazione: Giallo pallido con perlage sottile, il vino attacca con le fresche note vegetali che riconducono alla melissa, alla salvia, alla genziana e alla foglia di limone. Mela, pera e arancia anticipano la nespola e la susina, seguite da kiwi, cedro e mandorla. Inizialmente bilanciato, fresco e sapido, è di media tessitura e nel corso dell’assaggio si alleggerisce. Il finale si fa appena amarognolo. Prima il frutto dolce e lo zucchero a velo, poi vincono gli agrumi e principalmente le note vegetali.

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