Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Le Colture – Sparkle 2020

In Le Colture, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Le Colture


La golosità del frutto polposo e dolce tiene banco al naso, dove minerali e nuance tostate ravvivano. In bocca la salinità contrasta piacevolmente il frutto e le dolcezze. Bene su un rustico napoletano di pasta frolla, ripieno di ricotta, pepe e salame.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 2.000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo paglierino luminoso percorso da perlage fine, al naso è dolce di frutto nei riconoscimenti di pesca, mela, pera e ananas, espresse anche in sciroppo, cedro, arancia e mandarino, anche in nettare, percorsi da sentori di pan di Spagna con confettura di pesche, da toni di confetti, da floreali bianchi maturi, tutti sfumati e ravvivati da cenni minerali di gesso e salgemma, da spunti di anice e da una vaga nota tostata di pane. Cremoso, voluminoso, di adeguata freschezza e bella sapidità, riprende la declinazione polposa e dolce di frutto, accompagnata da un’avvincente nota minerale di salgemma, da nuance di pepe e toni dolci di torrone bianco. In progressione conserva le note dolci degli agrumi e i minerali.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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