Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Merotto – Sparkle 2020

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Produttore: Merotto

Cartizze di stile misurato e fresco, che cresce nella sua espressività olfattiva sempre più fruttata; si conferma in bocca, dove serra leggermente mantenendo dinamica e bevibilità. Servire su una minestra di molluschi in bianco, allo zenzero e peperoncino.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 21.000
Prezzo: 21,00 Euro

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Degustazione: Giallo pallido percorso da bollicine sottili, è gentile, garbato, di buona eleganza, fresco e appena dolce di rosa, mughetto, camomilla, sfumate da gesso e confetti, con il frutto ben definito di pesca e melone bianchi, arancia, kumquat, pera estiva, mela Golden, con cenni vegetali di fieno e foglia di limone, sfumature di mollica di pane. Morbido, cremoso, fresco e sapido, ha tessitura media e continua e uno sviluppo caratterizzato da una bella scia acido-sapida che dà dinamica, ma stringe nel finale leggermente il retrolfatto coerente di frutto su profili salini e di agrumi dolci.

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