Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Rebuli – Sparkle 2019

In Rebuli, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Rebuli


Vino immediato e garbato, di facile leggibilità, da bere con disinvoltura, magari in compagnia di linguine con un ragù bianco di cannolicchi.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Ha un colore giallo pallido tendente al platino e il perlage che l’attraversa è molto sottile. Attacca con note vegetali di melissa e foglia di limone, poi lascia scoprire mughetto e biancospino e solo dopo il frutto. Pesca, pera e mela sono i primi aromi a rivelarsi, seguiti dal cedro, anche in gelatine, dall’arancia e da cenni di kumquat. In chiusura sottili sfumature di banana si legano a quelle di gesso. Anche in bocca la carbonica è sottile e crea cremosità. La tessitura è media, ma bilancia agevolmente la nota acido-sapida, creando così un buon equilibrio d’insieme. Tornano, seppur con minore decisione, i frutti, gli agrumi e i toni vegetali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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