Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Santa Margherita – Sparkle 2019

In Santa Margherita, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Santa Margherita


Vino che si manifesta immediato e di agile leggibilità, semplice e di beva tesa ma invitante. Specialmente in compagnia, assaggiando delle piadine romagnole con squacquerone e prosciutto cotto.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 12000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante e perlage abbastanza fine. Al naso è sottile, fresco di note principalmente vegetali, seguite da frutti e fiori non nel pieno della maturità. Troviamo fieno, timo, maggiorana, biancospino, pera, pesca, mela e uva spina, sfumati da note di mandorle, sia fresche che gentilmente tostate, e da nuance minerali di pietra pomice e salgemma. In bocca è fresco, sapido, abbastanza morbido con una tessitura carbonica appena sopra le righe per un equilibrio ancora da raggiungere. Retrolfatto che risente un po’ di questa strettoia gustativa alimentata dal vigore salino, confinando i ritorni vegetali e di frutto croccante su note agrumate e minerali di salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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