Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry - Bortolomiol

Conferma tutta la sua finezza questo Cartizze di ottima fattura che punta sulla leggiadria e golosità. Sempre ottimo ma meno dinamico che in altre annate. Goloso con ostriche con qualche gocciolina di tabasco.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Bortolomiol
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 33000
Prezzo: 17,50 Euro

Degustazione: Calice giallo chiaro luminoso solcato da fine perlage, si offre al naso fresco di fiori e vegetali, con riconoscimenti di biancospino, gelsomino, melissa, salvia, timo, foglia di limone e macchia montana. Il frutto fresco e anche in gelatine sa di lime, mango, mela, gelso, uva spina, mandorla e nocciola; seguono mineralità di selce e cipria e una nuance di panificazione. Bocca morbida, cremosa, bilanciata e di buona dinamica gustativa con un retrolfatto dominato da un frutto più goloso.




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