Verdicchio di Matelica Extra Brut 2014 – Sparkle 2018

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Vino: Verdicchio di Matelica Extra Brut 2014 - Colle Stefano

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Prodotto con uve raccolte nei vigneti situati nelle zone più fresche della denominazione di Matelica, è uno spumante delicato, slanciato, intenso, croccante, fruttato e agrumato. Buono con gateau di patate.

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Regione: Marche
Annata: 2014
Denominazione: Verdicchio di Matelica Doc
Azienda: Colle Stefano
Uvaggio: verdicchio
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 10.000
Prezzo: 18,00 Euro

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Degustazione: Giallo carico con riflessi dorati e perlage fine. Esita appena versato per aprirsi poi su crosta di pane, mandorle appena tostate, pepe, minerali di scisto e pennellate di grafite. Seguono sentori di mela, pera, pompelmo, agrumi. Note balsamiche di melissa danno grinta all‘insieme. La bocca è fresca, cremosa, sapida con effervescenza sottile e delicata, percorsa da piacevoli toni evoluti rispondenti al bouquet olfattivo. Ancora leggermente spigoloso a centro bocca, nel finale cresce la nota sapida di salgemma rendendo un po‘ rigido l‘assaggio. Giovane, manifesta potenziale e grande energia.

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