Victoria Rosé Pas Dosé 2016 – Vigne Olcru – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Victoria Rosé Pas Dosé 2016

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Vigne Olcru


Dandogli tempo, nel calice esprime la sua invitante veste “rossa” con tratti di leggiadria. In bocca ha un piglio diverso, teso e appena spigoloso, dai risvolti leggermente austeri. Bene su un carpaccio di vitello con maionese al curry.

Annata: 2016
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Di un brillante rosa corallo con leggeri riflessi arancio e perlage sottile, si fa attendere e poi si esprime garbato di susina rossa, ciliegia, melagrana, arancia rossa e chinotto, con nuance di fico nero. Si aggiungono sentori di mandorla e nocciola secche insieme a caramello e a dolcezze di crostate. Tutti sfumati da respiri minerali di selce con cenni di rosa. Di effervescenza decisa, è fresco, sapido, di tessitura e morbidezza medie, caratterizzato da una spinta salina e acida che in progressione diventa protagonista. Il retrolfatto riprende il naso, ma con una predilezione per le note più scure di frutto, con ceni di nocciole tostate e finale di salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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