Violette Rosé Extra Dry – Conte Collalto – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Violette Rosé Extra Dry

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Conte Collalto


Una bella interpretazione di un vitigno poco diffuso e poco noto, accattivante al naso, originale e ricco di frutto, agile, invitante la beva con la sua latenza agrumata dolce. Perfetto su mazzancolle alla griglia.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: Manzoni moscato
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 50000
Prezzo: 11,50 Euro

Degustazione: Il suo luminoso colore rosa buccia di cipolla solcato da perlage finissimo ci anticipano eleganza, ma anche piacevolezza. Troviamo al naso note immediatamente agrumate di mandarino e arancia bionda, gelso bianco, pesca bianca, albicocca, leggera fragolina di bosco, fresche note di menta, mandorla secca e in confetto e, rispettando il nome, anche violetta e mughetto; tutti sono percorsi da respiri minerali gessosi, più decisi nel finale. In bocca è fresco, morbido, di medio corpo e ben equilibrato per un retrolfatto che conferma la spiccata presenza fruttata di agrumi freschi e dolci.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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