Puntay Peak Nat Brut 2022
Vino veloce e facile. Che strizza l'occhio a situazioni informali. Non spicca per complessità, ma gioca su sentori semplici, tra frutti e vegetali, dando spazio a sottili note minerali. Da aperitivo con sfoglie di polenta e mandorle salate.
- Annata 2022
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot bianco
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 21,50
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Degustazione
Giallo chiaro e brillante, con un perlage abbastanza fine. Viaggia su sensazioni di frutti quasi maturi come la pesca tabacchiera, la susina gialla, il melone invernale, con rimbalzi di erba bagnata, felce e fieno maturo. Anche paglia. Gesso e ghiaia di fiume offrono spunti di una discreta mineralità, che però non lascia tracce profonde. Una leggera componente di erbe aromatiche cerca di bilanciare la parte fruttata. La bocca conferma quanto percepito al naso. Leggero, lascia emergere note saline comunque non particolarmente vibranti. Chiude veloce, come aveva iniziato.