Cucina & Vini

Redazione

Bererosa 2022, a Roma il 7 Luglio

Torna Bererosa 2022! La grande degustazione che porta ancora una volta al pubblico romano l’affascinante mosaico del vino rosa italiano

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Valentina Venturato

Oliva ristorante a Roma. Cucina italiana a 5 stelle (lusso)

Un nuovo ristorante d’hotel che propone un menu centrato sulla nostra grande tradizione gastronomica, offrendo una cucina puramente italiana

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Francesco D’Agostino

Competenza, passione, rispetto: il premio più ambito a La Scolca

Chiara Soldati, alla guida dell’azienda da venticinque anni, conduce la realtà di Gavi tra sostenibilità e internazionalizzazione

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Edicola

Sparkle 2022 – La guida ai migliori spumanti secchi d’Italia

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Mangiare

ricette

Torta salata con feta e verdure

Una torta salata è il piatto che salva ogni cena! Una confezione di pasta fillo, un po’ di verdure e della feta. Il gioco è fatto!

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Ristoranti

Redazione

Hostaria Ducale. Cucina gourmet nel cuore di Genova

Stagionale, ricercata e di sostanza. E’ la cucina di questo interessante ristorante ligure, assolutamente da provare

Chiara Gargioli

Bottega Dani a Cecina. Pizza e cocktail sulla costa toscana

Lunga maturazione, gnerosa idratazione e poi ingredienti di qualità per farcirla. Ecco la ricetta del successo di Bottega Dani

Valentina Venturato

Oliva ristorante a Roma. Cucina italiana a 5 stelle (lusso)

Un nuovo ristorante d’hotel che propone un menu centrato sulla nostra grande tradizione gastronomica, offrendo una cucina puramente italiana

Valentina Venturato

Mangiare all’aperto a Roma tra terrazze, parchi e giardini

Aperitivo, pizza, cena o dopo cena, l’importante è che sia in un dehor. Ecco una selezione di locali romani con spazi all’aperto

Prelibatezze

Cucina Vini Promotion

La prosciutta I Malafronte. Eccellenza dal cuore del prosciutto

Un salame diverso dagli altri per la forma, il sapore e per il contenuto di grassi. Ben il 50% in meno rispetto al salame tradizionale

Chiara Gargioli

Nuovo Mondo a Prato. Storia di dolcezze e di famiglia

A Prato la famiglia Sacchetti ha un unico obiettivo. Quello di realizzare dolci buonissimi e di eccellente qualità. Da più di 30 anni è così!

Redazione

Nuovo “Bianco di Brisighella” Officine Gastronomiche Spadoni

A latte crudo, pasta morbida e leggermente occhiata. Stagionatura di circa 60 giorni. E’ la novità casearia di Officine Gastronomiche Spadoni!

Redazione

E’ World Burger Day!

E’ il cibo da strada tra i più amati e consumati in assoluto. Insime e alla patatine poi diventa irresistibile!

Bere

Vino

Giacomo Vedovato

Oltrepò Pavese e Pinot Nero: un sodalizio rafforzato

Consorzio e produttori sbarcano a Roma per raccontare le espressioni del vitigno e il suo legame con il territorio, con un occhio al futuro

Francesco D’Agostino

Castello di Fonterutoli, Siepi in verticale

In occasione della presentazione en primeur dell’annata 2020 di Siepi , abbiamo assaggiato gli ultimi cinque millesimi del grande vino

Redazione

Pioggia di riconoscimenti per Mionetto

Oro, argento e bronzo! Incetta di premi per Mionetto, l’azienda fondata nel 1887 e che oggi è leader mondiale nella produzione del prosecco

Redazione

Mytik Diam 10 nuovo tappo spumante Diam Bouchage

Studiato per durare oltre dieci anni, Mytik Diam 10 è il nuovo alleato degli amanti delle grandi bollicine da invecchiamento

Birra

Henry Ross

The Giant, birra alla zucca del Kufsteinerland

Insolita e originale, questa birra prodotta nel Tirolo austriaco è assolutamente versatile e si accompagna benissimo con formaggi ma anche zuppe e carni

Henry Ross

Guida alle Birre d’Italia 2023 di Slow Food

490 le aziende raccontate ed oltre 2.400 le birre e i sidri recensiti più una grande degustazione di oltre 90 birrifici

Henry Ross

Cerimonia della premiazione della XVII ed. della Birra dell’Anno

A Cibus sono state premiate le birre più buone e il birrificio più premiato d’Italia scelti tra i 244 produttori presenti

Valentina Venturato

Torna Italy Beer Week dal 21 al 27 marzo

Torna il più grande “evento diffuso” dedicato alla birra artigianale, organizzato da Cronache di Birra, web magazine e testata giornalistica

Incontrare & Scoprire

Viaggi

Redazione

Vacanze di primavera al Seehof Nature di Bressanone

Fra poco arriverà la stagione più colorata dell’anno. La primavera! E allora perchè non accoglierla con una bella vacanza?

Redazione

Laqua Vineyard. Cannavacciuolo colpisce ancora!

Lo chef più amato dal piccolo schermo e sua moglie Cinzia, volano in Toscana per aprire un nuovo resort immerso nella natura

Francesco D’Agostino

Garden Toscana Resort 30 anni di accoglienza tra mare e natura

Al suo trentesimo anno di vita, il Garden Toscana Resort conferma la collaborazione con lo chef Simone Salvini e i prodotti Alce Nero

Redazione

Villa Cariola sul Lago di Garda

Il lago di Garda, la natura incontaminata della provincia veronese. Suite completamente rinnovate e una spazio verde sterminato

Eventi

Redazione

Bererosa 2022, a Roma il 7 Luglio

Torna Bererosa 2022! La grande degustazione che porta ancora una volta al pubblico romano l’affascinante mosaico del vino rosa italiano

Francesca Zaccarelli

Sbarbatelle 2022, il 25 e 26 giugno a San Martino Alfieri

Settanta giovani produttrici proporranno i loro vini all’evento dedicato alle migliori realtà in rosa, presso la Tenuta Marchesi Alfieri

Giacomo Vedovato

Oltrepò Pavese e Pinot Nero: un sodalizio rafforzato

Consorzio e produttori sbarcano a Roma per raccontare le espressioni del vitigno e il suo legame con il territorio, con un occhio al futuro

Redazione

Vitignoitalia 2022: per tre giorni Napoli capitale del vino

Vitignoitalia a Napoli, da domenica 5 a martedi’ 7 giugno, Castel dell’Ovo, via Eldorado 3, dalle 15.00 alle 22.00