Cucina & Vini

Fabian Oberhauser

Raviolo ripieno con tuorlo d’uovo, spinaci e finferli

Regionalità, alta qualità e freschezza sono in cima alla lista della spesa degli chef dei Winklerhotels. Proprio come questi ravioli, realizzati da Fabian Oberhauser, chef del Purmontes – Private Luxury Chalet

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Stefano D’Augè

Lugana, armonie senza tempo

Giovedì 15 settembre 2022, a Roma in Villa Piccolomini l’importante degustazione dedicata al grande bianco del Garda

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Simone Rugiati

Manzo non hai scampo

Può la carne incontrare il pesce per un piatto ricercatoe di tendenza? Si, parola di Simone Rugiati ambassador di Bord Bia Irish Food. Ecco la sua ricetta!

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Edicola

Sparkle 2022 – La guida ai migliori spumanti secchi d’Italia

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Mangiare

ricette

Cannolo farcito con battuta di manzo irlandese

Perfetti come aperitivo, questi cannoli andranno via in un batter d’occhio! Sono facilissimi da realizzare, provate a farli in casa.

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Ristoranti

Redazione

Hostaria Ducale. Cucina gourmet nel cuore di Genova

Stagionale, ricercata e di sostanza. E’ la cucina di questo interessante ristorante ligure, assolutamente da provare

Redazione

A Roma c’è Muorz! L’hamburger tutto napoletano

Muorz in napoletano vuol dire morso ed è esattamente a questo che hanno pensato gli ideatori di questo nuova realtà imprenditoriale. A dare vita e forma a Muorz sono degli imprenditori napoletani accomunati da una grande passione per il mondo food;…

Giovanna Moldenhauer

Borgia Milano e il suo menu Psiche

Nuova e interessante insegna milanese con una proposta gastronomica ricercata.

Redazione

A Roma arriva Crunch! Pizza romana, fritti e drink

Nuova meta capitolina per gli amanti della pizza romana quella bassa, sottile e col bordo croccante! E poi fritti, drink, dolci…

Prelibatezze

Cucina Vini Promotion

La prosciutta I Malafronte. Eccellenza dal cuore del prosciutto

Un salame diverso dagli altri per la forma, il sapore e per il contenuto di grassi. Ben il 50% in meno rispetto al salame tradizionale

Redazione

Il 1° ottobre è la Giornata internazionale del caffè

A poche cose noi italiani proprio non possiamo rinunciare, una di queste è il caffè! A cui dedicata una giornata mondiale.

Redazione

Pizza: Molino Vigevano punto tutto sul cornicione!

Alto o basso, soffice o croccante, generoso o monimale. E’ il cornicione, elemento imprescindibile di una buona pizza

Antonio Marcianò

L’Albo d’Oro del Premio Nazionale Ercole Olivario

Consegna della moneta celebrativa del trentennale, ai vincitori laziali delle 30 edizioni, presso il Tempio di Ercole Olivario

Bere

Vino

Giovanna Moldenhauer

La Canosa, interessante realtà marchigiana

Una visita ci ha permesso di apprezzare una realtà fondata circa dieci anni fa da Riccardo Reina, innamorato del Piceno

Stefano D’Augè

Lugana, armonie senza tempo

Giovedì 15 settembre 2022, a Roma in Villa Piccolomini l’importante degustazione dedicata al grande bianco del Garda

Stefano D’Augè

Vini d’Abbazia a Fossanova

L’evento ha avuto luogo all’Abbazia di Fossanova, in provincia di Latina, il primo weekend di settembre: i percorsi delle fede e del bere…

Redazione

Lugana Armonie Senza Tempo. Domani a Roma

Questo storico bianco italiano arriva nella capitale per una degustazione aperta a tecnici e appassionati, nel cuore di Roma

Birra

Redazione

Estate in Sicilia! 10 mete selezionate da Birra Messina

Dieci tra le esperienze più belle, in grado di rappresentare tutta la ricchezza paesaggistica e culturale di quest’isola

Redazione

IGA Beer Challenge 2022. Sono aperte le iscrizioni!

Dopo il successo dello scorso anno torna il concorso dedicato alle birre che rappresentano l’anello di congiunzione tra birra e il vino

Henry Ross

AssoBirra ha presentato l’Annual Report 2021

La birra tra rilancio e incertezza, un comparto in ripresa che rischia di essere compromessa dai vari rincari

Henry Ross

Guida alle Birre d’Italia 2023 di Slow Food

490 le aziende raccontate ed oltre 2.400 le birre e i sidri recensiti più una grande degustazione di oltre 90 birrifici

Incontrare & Scoprire

Viaggi

Redazione

Torre a Cona. Wine resort alle porte di Firenze

Un country resort dallo stile esclusivo, elegante e intimo. Con il verde della campagna fiorentina e una eccellente proposta gastronomica

Redazione

Autunno con gusto in Istria

In questa terra di confine, l’autunno diventa la stagione perfetta per viaggiare e scoprire. Tra vini, olio ed eccellenze gastronomiche

Redazione

Cene in cantina al Dolomiti Wellness Hotel Fanes

In uno dei più escusivi hotel delle Dolomiti c’è un interessante programma di cene in cantina. Grandi piatti incontrano eccellenti etichette

Redazione

In autunno la vacanza è nei Vinum Hotels

5 specialisti del vino, ed altrettanti bellissime dimore, per una vacanza autunnale alla scoperta dei Vinum Hotels Alto Adige/Südtirol.

Eventi

Redazione

Bererosa 2022, il rosato per scelta

Si è appena conclusa l’undicesima edizione del nostro evento dedicato ai vini rosati. La natura, i rosati italiani e tanta gente felice

Redazione

Il 1° ottobre è la Giornata internazionale del caffè

A poche cose noi italiani proprio non possiamo rinunciare, una di queste è il caffè! A cui dedicata una giornata mondiale.

Stefano D’Augè

Lugana, armonie senza tempo

Giovedì 15 settembre 2022, a Roma in Villa Piccolomini l’importante degustazione dedicata al grande bianco del Garda

Redazione

Ischia Safari! Domani il via all’Hotel Regina Isabella

Tutto pronto per l’evento che anima una delle isole più belle del nostro Paese. Enogastronomia, grandi chef e tanta beneficenza.