RICETTE
Ricetta – Fusilloni di grano duro, piccione e crema di radici
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Ricetta – Tortellini in brodo di cappone
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Interiros
Ricetta – Arancini ripieni di seppie e piselli
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Ricetta – Agnello panato con mandorle e arancia
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Ricetta – Mazzancolle con humus di ceci e olio al rosmarino
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Ricetta – Chlodnik di kefir con olive greche Halkidiki
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VINO
Primo Bilancio di Sostenibilità per la Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca
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La vendemmia solidale de Le Manzane non la ferma niente e nessuno. Neanche il Covid)
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Tre nuovi vini per Abbazia di Novacella. Nasce Insolitus
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Frascati, oro del Lazio
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Il vulcano laziale
Ricossa e le sue espressioni di Acqui e Nizza DOCG
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Pinot bianco, varietà cult per Cantina Terlano
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Rudi Kofler e Klaus Gasser con il Terlaner Primo
SPARKLE 2020, LA GUIDA ALLE MIGLIORI BOLLICINE ITALIANE

Cucina & Vini

è il periodico italiano dedicato al buon bere, alla buona cucina e agli amanti degli itinerari enogastronomici.

Molto curato, di grande formato, pubblica ampi servizi sulle specialità agroalimentari nazionali e internazionali, ricette e tanti vini, raccontati per territorio.

Numerose sono le rubriche dedicate a tutti coloro che intendono spendere al meglio il loro tempo libero, all’insegna dei sapori tipici e del buon bere in Italia e all’estero.

Cucina & Vini è nata nel 1999 e oggi è un bimestrale pubblicato sia in versione cartacea che in formato elettronico.

I NOSTRI EVENTI

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Dimore con Gusto – Weekend d’autunno al Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa, per scoprire le ricchezze enogastronomiche della Garfagnana
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Sparkle 2020

La guida, giunta alla diciottesima edizione, è una selezione dei migliori vini spumanti secchi italiani. Il libro contiene i vini selezionati, divisi per regione e denominazione d’origine, i dati produttivi, l’etichetta, un nostro commento con l’abbinamento al cibo e ovviamente la valutazione in sfere, da una a cinque. La versione cartacea è gratuita.

La degustazione completa nel linguaggio della sommelery è disponibile sul web senza limiti di spazio, come evidentemente impone il prodotto cartaceo.

Il collegamento tra i due insiemi di informazioni è realizzato tramite un Qr code, posto accanto al nome del primo vino aziendale in guida, che inquadrato con uno smarthphone o un tablet porta direttamente alla pagine web cercata.

VIAGGI
Dimore con Gusto – Weekend d’autunno al Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa, per scoprire le ricchezze enogastronomiche della Garfagnana
Bettoja Hotel. Il gruppo di hotel capitolini apre il quadro albergo
Laghi Nabi – Fuga, pausa, avventura o un daily relax nell’oasi naturale rigenerata del Litorale Domizio (CE)
Dimore con Gusto – Dolomiti Hotel Wellness Fanes, dove tradizione, lusso e benessere si fondono una vacanza indimenticabile
Viaggi – Pausa anti stress al Borgobrufa SPA Resort***** di Torgiano (PG) in Umbria.
Viaggi – Vino&Foliage all’hotel Muchele di Postal, nel meranese.