RICETTE
Ricetta – Insalata di lingua, cavolo nero tostato e nocciole
Photo Credit Andrea Di Lorenzo
Ricetta – Risotto in maschera con seppie e rapa rossa
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Ricetta – Burger vegano
Ricetta – Burger vegano
Ricetta – Biscotti al panettone
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Ricetta – Insalata di finocchi, puntarelle di cicoria, marmellata di mandarini e aloe vera
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Ricetta – Tartellette salate con fichi miele e tartufo Savini
Ricetta – Tartellette salate con fichi miele e tartufo Savini
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    VINO
    Straordinaria verticale di Belle Epoque Perrier Jouët dal 2008 sino al 1982
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    Il servizio del millesimo 1999
    Franciacorta Emozione 2015, una nuova versione per Villa Franciacorta
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    Capodanno 2020, 30 bollicine italiane eccellenti per una cena indimenticabile
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    Editoriale Sparkle 2020
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    Cresce la qualità del Frascati
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    #Iltempodelvino – Perla del Garda – La sfida di un grande progetto spumantistico in zona Lugana
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    SPARKLE 2020, LA GUIDA ALLE MIGLIORI BOLLICINE ITALIANE

    Cucina & Vini

    è il periodico italiano dedicato al buon bere, alla buona cucina e agli amanti degli itinerari enogastronomici.

    Molto curato, di grande formato, pubblica ampi servizi sulle specialità agroalimentari nazionali e internazionali, ricette e tanti vini, raccontati per territorio.

    Numerose sono le rubriche dedicate a tutti coloro che intendono spendere al meglio il loro tempo libero, all’insegna dei sapori tipici e del buon bere in Italia e all’estero.

    Cucina & Vini è nata nel 1999 e oggi è un bimestrale pubblicato sia in versione cartacea che in formato elettronico.

    I NOSTRI EVENTI

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    NEWS, CURIOSITÀ, ULTIME APERTURE
    50 Top Pizza – L’edizione 2020 si presenta con una importante novità.
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    Nuove aperture a Roma, Almatò, vicino piazzale Clodio
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    Apre oggi il ristorante Castellana San Giovanni a Saluzzo. Il nuovo progetto italiano dello chef Marco Sacco e dell’imprenditore Marco Morello
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    Piatti portafortuna e performance artistiche per il capodanno cinese. Da Dao a Roma
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    Nuove aperture – Latta a Roma nel quartiere ostiense
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    Cacio e Pepe Festival da Eataly Roma dal 17 al 19 gennaio
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    Sbanco&Friends – Francesco Martucci a Roma il 13 gennaio
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    LAZIO PREZIOSO 2020
    lazio prezioso
    Nuove aperture – Amami: la nuova Oasi of Taste romana
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    Capodanno 2020, 30 bollicine italiane eccellenti per una cena indimenticabile
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    Capodanno, ultima chiamata! Sei destinazioni per un inizio d’anno indimenticabile.
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    Colazione al museo. Il 1^ gennaio al Maec di Cortona
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    Due Mari Wine Fest. A Taranto da oggi fino a domenica.
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    Il Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio, fa il suo ingresso nella collezione di Virtuoso®
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    Natale in versione street food! È l’idea di Riccardo Zanni chef del Grand Hotel Palace di Via Veneto di Roma
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    Rose Salò, una cucina di territorio, si presenta a Milano, durante una delle serate Di Gusto 2019, da Presso
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    Cene e cenoni a Roma! Le proposte di 5 indirizzi tra enoteche con cucina e bistrot.
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    Nuove aperture – Sant’Isidoro Pizza&Bolle in Via Oslavia a Roma.
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    I XMAS COCKTAILS del Quellenhof Luxury Resort di Lazise!
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    Spirito di Vino 20a edizione, i vincitori
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    Istituto Grandi Marchi – Per i consumatori inglesi o best wine provengono (anche) dall’Italia
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    Guida La Tuscia del Vino – Oggi a Orvieto presentazione dell’edizione 2020 e degustazione
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    Panettone Maximo! Il Festival del Panettone di Roma, domenica 15 dicembre
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    Natale al The St. Regis Rome
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    Appuntamenti – Flos Olei, i migliori extravergine del mondo. Sabato 7 dicembre a Roma
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    50 Top Italy premia i migliori ristoranti italiani
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    Le 5 sfere della guida Sparkle 2020
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    A Napoli si cena in boutique! Martedì 2 dicembre con In vetrina Pret à Manger
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    Sparkleday, 30 novembre 2019 – Roma
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    Cresce la qualità del Frascati
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    Sparkle 2020

    La guida, giunta alla diciottesima edizione, è una selezione dei migliori vini spumanti secchi italiani. Il libro contiene i vini selezionati, divisi per regione e denominazione d’origine, i dati produttivi, l’etichetta, un nostro commento con l’abbinamento al cibo e ovviamente la valutazione in sfere, da una a cinque. La versione cartacea è gratuita.

    La degustazione completa nel linguaggio della sommelery è disponibile sul web senza limiti di spazio, come evidentemente impone il prodotto cartaceo.

    Il collegamento tra i due insiemi di informazioni è realizzato tramite un Qr code, posto accanto al nome del primo vino aziendale in guida, che inquadrato con uno smarthphone o un tablet porta direttamente alla pagine web cercata.

    VIAGGI
    Marzo “scontato” al Bad Moos di Sesto in Val Fiscalina
    Dimore con Gusto – Tenuta Mosè, Sannicola (LE)
    Dimore con Gusto – Pioggia di riconoscimenti per l’Hotel Le Massif di Courmayeur
    62 km di piste e 5 rifugi gourmet. È il comprensorio Arabba/Marmolada!
    Restyling all’Hotel ColAlto di Corvara
    Vitalpina Hotels Alto Adige/Sudtirol – Sport e benessere anche durante le feste!