LE NOSTRE COPERTINE
Salmone selvaggio su crema di finocchi e cipolle rosse di Tropea
9 agosto 2018La ricetta del salmone selvaggio su crema di finocchi e cipolle rosse di Tropea di Giuseppe Di Iorio, executive chef del ristorante Aroma di Palazzo Manfredi, Roma Salmone selvaggio su crema di finocchi e cipolle rosse di Tropea Per ... leggi tutto
Baci ai funghi cardoncelli con tartufo nero molisano su crema di parmigiano
9 agosto 2018La ricetta dei baci ai funghi cardoncelli con tartufo nero molisano su crema di parmigiano, di Andy Luoto chef de La Griffe Hotel di Roma Baci ai funghi cardoncelli con tartufo nero molisano su crema di parmigiano. Per i ... leggi tutto
Risotto cocco e vongole
7 agosto 2018La ricetta del risotto cocco e vongole di Antonella Montanaro, chef del ristorante Cloe' del Grand Hotel Riviera di Santa Maria al Bagno di Nardò (Le) Risotto cocco e vongole Per il risotto250 g di riso carnaroli70 g di scalognovino ... leggi tutto
Gnummareddi di agnello, lampascioni e cicoria
7 agosto 2018La ricetta degli gnummareddi di agnello, lampascioni e cicoria di Domenico Schingaro, executive chef del ristorante Due Camini di Borgo Egnazia a Savelletri (Br) gnummareddi di agnello, lampascioni e cicoria Per gli gnumareddi12 gnumareddi400 g di animelle di agnellofoglie di ... leggi tutto
Sogliola gusto pizza pomodorino del Piennolo DOP, olive, origano e foglie di cappero Siciliano
6 agosto 2018La ricetta della sogliola gusto pizza, pomodorino del Piennolo DOP, olive, origano e foglie di cappero Siciliano di Domenico Candela, chef del George Restaurant del Grand Hotel Parker's di Napoli Sogliola gusto pizza pomodorino del Piennolo DOP, olive, origano ... leggi tutto
Spigola bruschettata con favette, piselli e asparagi
6 agosto 2018La ricetta della spigola bruschettata con favette, piselli e asparagi di Simone Strano, chef dell'hotel Palazzo Montemartini di Roma spigola bruschettata con favette, piselli e asparagi Per i filetti di spigola4 filetti di spigola da 150 grammi ognuno4 fette ... leggi tutto
St. Magdalener Culinarium 2018 – Venerdì 31 agosto al Parkhotel Laurin di Bolzano
6 agosto 2018Venerdì 31 agosto a Bolzano nei bellissimi spazi del Parkhotel Laurin andrà in scena St. Magdalener Culinarium 2018, una giornata intermanete dedicata al Santa Maddalena e si potranno degustare tutte le varietà di questo vino autoctono. St. Magdalener Culinarium 2018 ... leggi tutto
Wine Experience – Degustare i vini Garda in veliero
6 agosto 2018Le veleggiate sul lago di Garda, evento aperto al pubblico, saranno da giovedì 2 agosto a lunedì 6, venerdì 17 e giovedì 23, proseguendo sino a sabato 1 e lunedì 10 settembre Di Giovanna Moldenhauer Un brindisi con lo spumante ... leggi tutto
Mirizzi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Ergo 2016
20 giugno 2018Una cena organizzata a Roma dalla famiglia Mirizzi per festeggiare il cinquantesimo compleanno dell'azienda vinicola Montecappone si è svolta a Roma presso il ristorante Acciuga, lo scorso 29 maggio. Abbiamo assaggiato sia gli affermatissimi Verdicchio di Montecappone che i due ... leggi tutto
Rosso Morellino
14 giugno 2018Rosso Morellino per celebrare i 40 anni della Doc Rosso Morellino è il nome dell’evento che il Consorzio di Tutela ha ideato per celebrare i quaranta anni della Doc. La manifestazione si è svolta a Scansano il giorno 11 giugno ... leggi tutto
La Grande Dame di Veuve Cliquot incontra la cucina di Antonia Klugmann
30 maggio 2018Un incontro speciale tra la cucina di confine di Antonia Klugmann e lo Champagne più importante, raccontato dall’enologa di Veuve Cliquot, per un appuntamento particolare al femminile, con la complicità di Identità Golose di Giovanna Moldenhauer Gaelle Goossens ha presentato ... leggi tutto
Cantine Bonsegna a Nardò (Le)
22 maggio 2018"Negli ultimi 40 anni non ricordo un giorno senza essere stato anche solo un minuto in cantina o in vigna" è così che inizia la nostra chiacchierata con Alessandro Bonsegna che dal 1980 è a capo dell' omonima azienda di ... leggi tutto
I NOSTRI EVENTI
È morto Joel Robuchon
6 agosto 2018Il grande cuoco stellato francese Joel Robuchon è morto oggi all'età di 73 anni. Era ricoverato in Svizzera per una grave malattia contro la quale combatteva da tempo. Secondo Le Figaro online, che ha diramato per primo la notizia, Robuchon ... leggi tutto
Orecchiette nelle ‘nchiosce! Il 6 e 7 agosto a Grottaglie (Ta)
2 agosto 2018Le orecchiette sono le regine della pasta fresca made in Puglia (e non solo!) e la città di Grottaglie (TA) le festeggia con una due giorni tutta dedicata a loro e agli amanti di questa prelibatezza. Lunedì 6 e martedì ... leggi tutto
Fish&Wine Festival. Dal 3 al 12 agosto da Eataly Roma
31 luglio 2018Cosa fare nel mese di agosto nella capitale? Per esempio andare da Eataly Roma che dal 3 al 12 agosto organizza il Fish&Wine Festival: il sapore del pesce fresco, locale e sostenibile che arriva ogni giorno in pescheria e nei ... leggi tutto
Trapani&Baronetto, insieme il 26 luglio a La Magnolia di Forte dei Marmi
20 luglio 2018Una cena stellata a quattro mani. E’ quella che avrà luogo giovedì 26 luglio alle ore 20.30 nell’elegante e raffinata sala del ristorante “La Magnolia”, il fiore all’occhiello dell’hotel Byron di Forte dei Marmi, l’incantevole dimora a 5 stelle del ... leggi tutto
La settimana della Cucina Peruviana – Eataly Roma dal 23 al 29 luglio
19 luglio 2018Dal 23 al 29 luglio 2018, Eataly Roma organizza la Settimana della Cucina Peruviana con il patrocinio dell’Ambasciata del Perù in Italia, del Consolato Generale del Perù e della Camera di Commercio Italiana del Perù. Un’occasione unica per scoprire e ... leggi tutto
Street Chef. A Cortona il 26 e 27 luglio
19 luglio 2018A Cortona torna Street Chef, il bellissimo appuntamento estivo con la cucina di eccellenza. Ad accogliere la manifestazione giunta alla sua settima edizione, sarà appunto il bellissimo borgo della Val di Chiana che per l'occasione vestirà a festa la suggestiva terrazza di Piazza ... leggi tutto
Il mare a Settembre? In Puglia a Villa La Tonnara a Porto Cesareo, vi stanno aspettando!
9 agosto 2018Clima splendido praticamente tutto l’anno, gastronomia eccellente e natura spettacolare: il Salento ha conquistato negli ultimi anni il podio tra le località italiane più amate per trascorrere le vacanze. E in ogni stagione ci sono ottimi motivi per programmare un ... leggi tutto
George, il nuovo ristorante gourmet del Grand Hotel Parker’s di Napoli
7 agosto 2018Si chiama George il nuovo ristorante gourmet del Grand Hotel Parkers, il cinque stelle lusso di Napoli che dal 1870 è icona di charme ed accoglienza. George come George Parker Bidder il celebre biologo marino inglese che, a fine Ottocento, ... leggi tutto
Ferragosto in costiera all’Hotel Raito di Vietri sul Mare
7 agosto 2018Il ferragosto inizia con il buongiorno all’Hotel Raito di Vietri sul Mare: a partire dalla prima colazione, infatti, l’albergo affacciato sul Golfo di Salerno propone un programma per l’intera giornata, dedicato a tutti gli ospiti, che siano o meno residenti ... leggi tutto
Staycation al Parco dei Principi: la nuova frontiera dei viaggi nel cuore della Capitale
6 agosto 2018Nel cuore del quartiere Parioli e circondato da uno stupendo giardino botanico, il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa è un’oasi di charme, eleganza ed eccellenza, perfetta per chi desidera staccare dagli impegni quotidiani ed evadere in un angolo di paradiso ... leggi tutto
Marenea Suite Hotel 5 stelle, è la nuova acquisizione firmata CDS Hotels
6 agosto 2018Sorgerà in uno dei tratti più noti e suggestivi della costa salentina il nuovo Marenea Suite Hotel. Negli asset immobiliari di CDSHotels entra un 5 stelle: il “Marenea Suite Hotel” tra Marittima e la bellissima Castro in un tratto di ... leggi tutto
Grand Hotel Royal e Golf di Courmayeur: grande proposta gastronomica per una vacanza indimenticabile
6 agosto 2018Tantissimi cambiamenti hanno caratterizzato l'avvio della stegione estiva 2018 del Grand Hotel Royal e Golf di Courmayeur la più antica struttura ricettiva della Val d'Aosta. In primis il grande fermento nelle cucine modernissime, in cui raddoppiano le brigate di cucina e ... leggi tutto
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