Verdicchio di Matelica Brut 2018
Fresco e sapido. Di buon equilibrio ed eleganza, con note di frutta gialla e tostature intriganti. Vino di bella tensione, sarà ancora più interessante a primavera 2025. Si abbina bene ai saltimbocca alla romana e cicoria ripassata.
- Annata 2018
- Denominazione Verdicchio di Matelica Doc
- Uvaggio verdicchio
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo oro lucente e gioioso. Perlage fine e continuo. Naso delicato e dolce di frutta matura e agrumi, dove la banana, la mela Golden, la papaia con il cocomero e il fico d’India si fondono a note di caffè, nocciole tostate, caramello e crema al whisky. Note golose di cannolo siciliano, con cedro candito e gocce di cioccolato portano a leggiadre sensazioni di miele di acacia. Pietra pomice e selce preparano al sorso, tra sottili richiami balsamici di salvia e malva. In bocca è vivo, sapido e scattante. Fragrante cremosità, buona acidità e trama ben realizzata offrono una invitante esperienza al palato, che avverte vivacità e una discreta progressione.