Tremièn Pas Dosé 2020
Non urla al naso, ma si esprime in modo leggiadro nella bella dote di frutto con cenni di complessità. In bocca c’è molta verve e finale salino. Goloso il matrimonio con un rustico di frolla, alla ricotta, pepe e salame.
- Annata 2020
- Denominazione Vsq
- Uvaggio aglianico, falanghina, fiano
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo dorato con perlage sottile. Accoglie di frutto dolce al naso, declinando arancia, pesca, albicocca, mango, bergamotto e cachi che incontrano delicate fragranze di torta savarin, note di mandorla e nocciola secche, tutti percorsi da respiri di fiori di acacia e di limone, insieme a note di melissa e lemongrass. Subito di bel volume la bocca, è dotata di una spinta acido-sapida netta, che tiene banco sulla tessitura media, ma senza creare distorsioni gustative. Appena in bocca si ritrova la dialettica olfattiva, poi il vino giocoforza predilige muoversi sul frutto più fresco e agrumato, aggiungendo una netta e crescente percezione di gesso e salgemma, sostenuta dalla scia salina.