Ussiè Rosato Pas Dosé 2020
È molto gentile al naso e manifesta una bella leggiadria fruttata, ben articolata, con contrasti invitanti. In bocca la sapidità con una nota tannica lo rende diverso e un po’ severo. Bene insieme a rigatoni alla norcina.
- Annata 2020
- Denominazione Vsq
- Uvaggio aglianico, fiano
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo dorato carico, dai riflessi oro rosso e perlage abbastanza fine, è fresco di frutto al naso, nel porgere aromi di pesca, albicocca, arancia bionda e rossa, melagrana e fragola. Insiste e scopriamo gelso bianco, uva spina e cachi, percorsi da vegetali di melissa e foglie di limone, mentre manifesta un lato più dolce che richiama fragranze di frolle da tè alla confettura di albicocche in bel contrasto con nuance tostate di pane e nocciole e toni minerali di pietra focaia. È delicato nella sua espressività, ma invita alla scoperta e percepiamo refoli freschi e leggiadri di rosa e ciclamino. Bocca bilanciata, di bella cremosità. Ha tessitura media e sviluppo succoso e salino, con una vaga pennellata tannica. Solo nel finale la sinergia tra sapidità e tannino mostra qualche piccola increspatura. Il retrolfatto non ha la leggiadria del naso nel porgere il frutto in una veste meno leggibile e con poca grazia, percorsa da nette note di salgemma.