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Dal Cero

Dettagli Azienda

  • Anno di fondazione 1934
  • Superficie vitata 40 ha
La Tenuta Corte Giacobbe rappresenta il punto di partenza della famiglia Dal Cero, infatti è qui che nel 1934 il fondatore Augusto Dal Cero dà origine all’Azienda Agricola. Situata nel comune di Roncà, alle pendici dei monti Lessini e a pochi chilometri dal paese di Soave. Nei pressi della tenuta si trovano due vulcani spenti, il Calvarina ed il Crocetta ,i quali danno un’impronta distintiva ai vini prodotti. Il terreno, in generale, è di tipo argilloso disgregato di lava e tufo di origine vulcanica ed è ricco di micro-elementi che influenzano caratterialmente la costituzione minerale ed organica delle bacche, determinando le spiccate caratteristiche aromatiche e minerali dell'uva ed una piacevole sapidità del vino. I vitigni coltivati sono principalmente garganega e durella.

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