Lambrusco di Sorbara Elettra Rosé Brut

Degustazione

Rosa corallo deciso e brillante, solcato da sottili bollicine, è fresco e gentile al naso nel porgere profumi di rosa, peonia, fiori di sambuco e di ciliegio che si fondono con mirtillo, lampone, ribes nero, susina nera, visciola, arancia rossa, chinotto, con cenni di sciroppo di amarena e di granella di nocciole, mentre avvertiamo fragranze di plum-cake, con un tocco di bagna di alchermes e nuance di cipria. Cremoso e di volume importante, è molto fresco, di buona sapidità, dotato di una pennellata tannica che dà grip. Frutto e fiore comandano, sostenuti dalla succosità, poi il retrolfatto focalizza su agrumi, stringendo appena su note di salgemma e gesso.