Tansillo Rosé Pas Dosé
Al naso è invitante di frutto rosso dolce declinato in modo plurimo. In bocca è ancora teso e salino, ma ben eseguito e di sicuro potenziale. Bene insieme a una zuppa di gallinella e funghi pleurotus.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio aglianico
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 29,00
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Degustazione
Calice di un luminoso colore buccia di cipolla napoletana, solcato da fine perlage. L’impatto è dolce di frutto e fragrante di pane a lievitazione naturale, con aromi di ciliegia, anche in sciroppo, fragola, lampone anche in caramelle, con belle note di gelatine di prugna e ciliegia, tutti sfumati da respiri di pepe rosa, da note di arancia e mela disidratate e tocchi di petali di rosa, sambuco e viola appassiti. Fresco, cremoso, sapido e bilanciato all’ingresso, ha tessitura media per un insieme integrato e di taglio appena affilato, dal finale ancora giovane. Il retrolfatto è più croccante del naso, più agrumato tra arancia rossa e ciliegia Ravenna, con note di melagrana e una salinità di salgemma piuttosto larga e persistente.