Alta Langa Cuvée Leonora Brut 2018
Vino coerente in ogni sua fase, fresco e sapido, di tessitura leggera e dal finale che tende a serrare leggermente. Darà il meglio dalla primavera 2024. Da provare su delle linguine alle telline.
- Annata 2018
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero 70%, chardonnay 30%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 7.000
- Prezzo (€) 35,80
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Degustazione
Ha un colore giallo con perlage di buona finezza, mentre al naso propone note vegetali di melissa in primo piano, per poi passare a mela, pera, pompelmo, kiwi e arancia. Sottili note di panificazione si fondono con quelle minerali di gesso. In bocca è fresco e sapido, di tessitura un po’ in affanno, che nel prosieguo tende ad assottigliarsi rendendo più evidenti le note dure e serrando appena il finale, che propone agrumi, la nota minerale e quella vegetale.