Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Extra Dry 2022
Un inebriante insieme di frutti gialli polposi e di fiori profumati accenna a note vegetali esotiche. Sorso cremoso, fresco, di bella aromaticità e persistenza. Buono con gamberoni alla brace e riduzione di lemongrass e agrumi.
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Acquisto attento
- Annata 2022
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera 85%, chardonnay 15%
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 5
- Produzione 8.000
- Prezzo (€) 7,00
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Degustazione
Giallo chiaro brillante, percorso da fini bollicine. Esuberante e intenso nel presentare subito un frutto succoso di mango, ananas, pesca gialla, Mirabelle, mela Renetta, arancia bionda, mandarino, cedro anche in canditi, limone fresco e in gelatine. Un floreale di petali e acqua di rose e magnolia conduce a patchouli, basilico greco, lemongrass e salvia. Noce macadamia, arachide e mandorle secche conferiscono rotondità, seguite da note di cipria e gesso. Palato morbido e allo stesso tempo dinamico. La freschezza e la carbonica conferiscono sensazioni succose, che accentuano i ritorni fruttati e floreali, arrivando a nettare e miele. La bella struttura sorregge anche il finale, che si rivela teso, sapido e insiste su ananas e arancia.