Pinot Nero Rosé Brut
Gioca sulla dolcezza del fiore e del frutto al naso, vivacizzati da freschezze agrumate. In bocca è molto leggero, sostenuto dalla netta sapidità, che lo stringe in progressione. Bene per aperitivo, insieme a pizzette di sfoglia al pomodoro.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione tank
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 8.000
- Prezzo (€) 12,00
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Degustazione
Il calice rosa corallo dai riflessi rame, dotato di perlage sottile, si esprime delicatamente fiorito di rosa, violetta e glicine, che anticipano dolcezze di lampone, ribes nero, ciliegia anche in sciroppo, granatina, con note di gelatine di frutta e nuance di arancia e vegetali di rovo a dare vitalità. Fresco, di buona cremosità, è molto leggero, dotato di una vena sapida e di un vago cenno tannico. Il retrolfatto riprende il naso per un momento, diventando rapidamente più croccante e focalizzando altrettanto rapidamente su sentori di salgemma.