Chardonnay Nelmentre Brut
Gioca tutto sulla dolcezza del frutto lavorato al naso per un insieme fin troppo goloso. Incipit coerente in bocca, poi la leggerezza lascia scappare la sapidità che rende il finale appena severo. Bene su sfoglie croccanti e maionese.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione tank
- Alcol 12
- Voto 2
- Produzione 3.300
- Prezzo (€) 15,00
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Degustazione
Giallo brillante con perlage fine, è intenso al naso, molto dolce di ananas, pera e pesca sciroppati che incontrano toni di torta margherita con bagna al frutto, sfumati da yogurt agli agrumi. Si aggiungono sentori di nettare di arancia, ananas e pesca, fino a note di occhi di drago in sciroppo. Bocca leggera e cremosa, morbida e delicatamente abboccata, di bella verve acida, caratterizzata da una tessitura molto leggera che stringe su toni sapidi leggermente asciuganti. Il retrolfatto riprende le dolcezze del naso per scivolare rapidamente su toni di gesso e albedo di arancia.