Franciacorta Blanc de Noir Nature
Novità in Sparkle. Piccola azienda nata da dieci anni presenta un non dosato molto interessante, appena restio e poi coinvolgente, sia al naso che in bocca. Da godere sui culurgiones ripieni di patate e menta al burro e salvia.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi platino e perlage fine. Naso dapprima un po’ timido che poi si apre in maniera molto interessante e fusa su toni di pasticceria, nei riconoscimenti di torta margherita e frolle, che si arricchiscono di note fruttate di arancia, albicocca, cedro, gelso, susina e fragolina di bosco, seguite da sentori di rosa e peonia, da toni di erbe aromatiche e balsamiche, da frutta secca tostata e leggermente pralinata, tutti sfumati da respiri minerali di argilla. Bocca fresca, morbida, netta, di bella cremosità e buon corpo, per una tessitura ben bilanciata che sollecita sul palato la tavolozza del naso, invitando a un nuovo sorso.