Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2023
Il naso offre espressioni leggiadre e delicate, il frutto rimane il suo marchio di fabbrica. La bocca risulta equilibrata e non banale, ma con finale precoce e lievemente teso. Da bere con una frittura di verdure pastellate.
- Annata 2023
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera e altre uve
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 90.000
- Prezzo (€) 12,00
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Degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine, propone un naso un po’ timido con cenni fruttati di mela Golden, pesca bianca, pera coscia, litchi, uva spina, con cenni di ananas e papaia, sbuffi di limone. Fiori di tiarè, rosa e gelsomino ci portano su note vanigliate leggere che incontrano tocchi di pasticceria come torta paradiso. La bocca, di media tessitura, entra con dinamismo e buona cremosità, il sorso non è lungo ma dotato di un buon equilibrio acido-sapido che lascia una bocca pulita e non sbilanciata, capace di confermare il naso. Il finale è lievemente teso, appena asciugante.