Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2023

Degustazione

Giallo chiarissimo e perlage sottile per questo vino che all’olfatto si presenta un po’ timido, caratterizzato da sentori vegetali e minerali di felce, erba medica, trifoglio e argilla. In secondo piano le note fruttate di arancia, mela, pera, susina e nespola, con nuance di fiori bianchi. Bocca decisamente fresca, cremosa, ma con trama gustativa stretta dalla vena acido-sapida, non integrata appieno dal corpo sottile, per un retrolfatto che focalizza su note vegetali.