Alta Langa Blanc de Noir Brut 2020
Elegante visivamente, offre un naso gentile, ma ampio e profondo a tratti giocoso; la bocca manifesta un buon equilibrio, mancando appena di brio e progressione, conservando una beva invitante. Da bere su quaglie allo stesso vino.
- Annata 2020
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Bello al bicchiere con sfumature tendenti al rosa antico e fine perlage. Il naso è delicato e aggraziato nel porgere aromi di mela Deliziosa, pera Abate, cocomero, ciliegia e sfumature di fragolina di bosco. Una piccola traccia di albicocca e una leggera sensazione di marasca e corbezzolo danno ampiezza. Sale una bella folata di cioccolato ai cereali, fusa a una nota di granatina, mentre cenni di foglie di pomodoro e un tocco di asparago bianco si alternano a cipria e note speziate vibranti di paprica e sommacco, in bel contrasto con respiri di tabacco di pipa e legno di sagrestia. La bocca gode di buona cremosità e di discreta freschezza, poco dinamico e di medio corpo ha equilibrio ma difetta di persistenza. Sul finale un rimando agrumato di arancia sanguinella risulta piacevole.