Valdobbiadene Prosecco Superiore Bareta Brut
Delicato e nitido, vuole tempo per esprimere le sue doti di frutti e vegetali con una lunga scia agrumata. In bocca è gentile, fresco e di dilatazione breve. Adatto su tartine di pane carasau con mousse di zucchine fritte e ricotta.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 2.5
- Produzione 170.000
- Prezzo (€) 17,00
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con bollicine sottili, è gentile al naso e lentamente scopriamo aromi di mela e pera, con tratti di limone, accompagnati da note vegetali di melissa e levistico, da cenni fioriti di biancospino. In progressione la componente agrumata si fa sentire più decisa, accompagnata da tratti minerali chiari di gesso e da tocchi di mandorla fresca. Bocca agile, cremosa, fresca, leggera, caratterizzata da una più immediata leggibilità degli aromi del naso, qui più decisi. Sottile la progressione, breve la dilatazione sul finale salino.