Valdobbiadene Prosecco Superiore Colbelo Extra Dry
Incipit garbato ed elegante, non urlato; fonde frutti, fiori e vegetali per un insieme semplice e invitante. In bocca è gioioso e poi di sviluppo breve e stretto sulla sapidità. Bene su fagottini di pasta fillo con cotto e mozzarella.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione 170.000
- Prezzo (€) 18,00
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Degustazione
Giallo chiaro dai riflessi argento-verdolini e perlage sottile, è gentile al naso nel porgere aromi di arancia, mela, banana e pesca, accompagnati da una percezione invitante fiorita di glicine, sambuco e magnolia, sfumati da tocchi freschi di melissa e foglie di limone, da respiri di gesso. Cremoso al palato, fresco e sapido, ma leggero di taglia, subito caratterizzato dal frutto che, rapidamente, sente salire note di salgemma, quando il vino focalizza su salinità e freschezza, serrando i ritorni retronasali.