Grani Rosa di Pinot Nero Rosé Brut
Parla in modo molto educato, porgendo una florealità avvenente e leggiadra, circondata dal frutto. In bocca è invitante e poi leggero e salino, appena stretto ma propulsivo. Goloso per merenda insieme a sopressa e Asiago.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3.5
- Produzione 60.000
- Prezzo (€) 18,00
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Degustazione
La bottiglia bianca satinata rende più fascinoso il rosa corallo vivo, solcato da fini bollicine. Al naso si avverte subito leggiadro, ma un po’ delicato nell’intensità. Rosa, frangipani e gladiolo rosa accolgono; si aggiungono aromi di lampone, fragola, arancia rossa, ribes rosso e nero, noce di cola che arrivano a esprimersi, gentili, anche in caramelle e gelatine, conservando in primo piano la florealità. In bocca è fresco e sapido, di cremosità suadente e ben misurata per un retrolfatto coerente anche nel fiore, caratterizzato da una scia minerale chiara di salgemma e selce che diventa protagonista quando la tessitura lascia in primo piano la sapidità, verticalizzando un po’ le percezioni sulla lingua.