Valdobbiadene Prosecco Superiore Castèl Extra Dry
Castèl a un naso goloso, accattivante e molto dolce, fa seguire una fase gustativa più dinamica e vivace. Da accompagnare con un piatto di spaghetti al pomodoro con cozze e borragine.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 9345
- Prezzo (€) 15.50
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Degustazione
Offre un colore giallo chiaro luminoso, attraversato da un perlage di buona finezza. Naso fresco e dolce connotato da una fusione di fiori e frutta. Si alternano riconoscimenti di arancia, mela, pesca, gelsomino, mughetto e glicine, pera e melone; poi pasticceria con zucchero a velo, torta di frutta e sfumature minerali di cipria e gesso. Bocca morbida, cremosa, fresca, bilanciata, dotata di una tessitura gustativa di maggiore freschezza rispetto al naso, che incrementa la piacevolezza di beva.