Lambrusco di Sorbara 1925 Brut
Invitante e accattivante con la sua sfrontatezza fruttata che dai freschi arriva ai frutti in caramelle. In bocca è molto leggero, di bel volume, appena tannico. Ottimo per accompagnare una bruschetta alla salsiccia.
- Annata s.a.
- Denominazione Lambrusco di Sorbara Doc
- Uvaggio lambrusco di Sorbara
- II fermentazione
- Alcol 11
- Voto 2.5
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 12
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Degustazione
Di un netto rubino porpora trasparente con perlage fine, è intenso al naso di fragola, melagrana, ribes rosso, ciliegia, arancia rossa, tutti espressi in frutto fresco, nettare e caramelle. Lentamente aggiunge aromi più scuri di mora e bacca di mirto insieme a profumi leggiadri di rosa, sentori di ginepro. Di effervescenza voluminosa, è fresco, fin troppo leggero, di buona morbidezza, dotato di una verve tannica che è ben integrata appena il vino è in bocca, ma rapidamente diventa protagonista suscitando una lieve disidratazione. Al retrolfatto ribadisce il frutto del naso nella veste dolce e in quella croccante che ha maggior slancio restando comunque brevemente in bocca.