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Reggiano Lambrusco Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia Romagna Sparkle 2022
ProduttoreLombardini

Rosso che parla la lingua del territorio con la sua densità di frutto rosso e nero e in bocca addomestica abbastanza bene la verve tannica tipica dell’uva. Non si sbaglia abbinandolo a cotechino e purè.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Reggiano Doc
  • Uvaggio lambrusco salamino, lambrusco Maestri
  • II fermentazione
  • Alcol 11.5
  • Voto 3
  • Produzione 10000
  • Prezzo 12
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Degustazione

Rubino scuro, sull’unghia consente di vedere il perlage abbastanza fine; il frutto comanda al naso negli aromi di ciliegia, visciola, mora, anche in confettura, granatina, chinotto, accompagnati da profumi di peonia, da nuance di pepe, anice e ginepro, con cenni di caramella morbida alla liquirizia. In bocca è cremoso, fresco e morbido, per un insieme che si giustappone alla tannicità netta e sottile che tende a prevalere sulla tessitura a fine assaggio. Il retrolfatto predilige il frutto croccante, rosso e nero, per evolvere su sentori di elicriso e anice che si allungano sulla scia tannica.