Pinot Nero 530 Rosé Brut 2017
Stupisce per non essere rosa alla vista. È dotato di un naso ricco di frutto dolce e croccante, accompagnato da gentili e golose tostature mentre in bocca è un po’ teso e meno coinvolgente. Bene con salmone grigliato.
- Annata 2017
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 8000
- Prezzo (€) 29
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Degustazione
È giallo con riflessi dorati e bollicine sottili. Accoglie dolce su toni di cotognata che incontrano minerali di selce e pietra focaia mentre si avverte il frutto di cachi, nespola, mango, bergamotto, arancia rossa, accompagnato da cenni di lemongrass, da delicate tostature di nocciole, pane e biscotti ai cereali, sfumato da respiri minerali di cipria. Bocca bilanciata, cremosa, fresca e sapida, di tessitura media che in progressione lascia appena il campo alla sinergia acido-sapida, riportando il frutto agrumato, con finale tutto salino.