Campi Flegrei Falanghina Astro Brut
Gioia e leggiadria olfattiva di un naso ricco di frutto, con un’esuberanza fiorita che conquista. In bocca è agile e coerente, appena sottile in chiusura. Perfetto per una tartara di gamberi, pera ed extravergine, alla maggiorana.
- Annata s.a.
- Denominazione Campi Flegrei Dop
- Uvaggio falanghina
- II fermentazione tank
- Voto 3.5
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 12,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo dorato, perlage piuttosto fine, è immediato nel porgere il frutto dolce con il fiore esuberante nei netti riconoscimenti di mandarino, mela, ananas, pera Kaiser, cachi, mango, gelso bianco, banana che incontrano un vivido e deciso profumo di rosa bulgara, accompagnata da frangipani e glicine. E ancora aromi di lime, note di aloe, maggiorana e di uva spina completano la leggiadria del naso. Fresco, sapido, cremoso, è morbido e subito vibrante, sulla verve acido-salina che allunga un sorso un po’ assottigliato. Il retrolfatto riprende deciso ed esuberante il naso porgendo frutto, fiore e vegetali, con un finale che aggiunge note di salgemma.